Route 66 Bar N’ Burger

Assim como a Serra do Rio do Rastro, a Route 66, localizada nos Estados Unidos, é considerada uma estrada espetacular e que atrai viajantes do mundo todo. Foi pensado justamente em enaltecer a cultura destes dois destinos turísticos icônicos que o Route 66 Bar N’ Burger foi fundado em Lauro Müller, no dia 9 de março deste ano.

O empreendimento fica situado ao pé da Serra do Rio do Rastro e cada detalhe remete à cultura norte-americana, desde o cardápio até a decoração e o embalo musical do rock pop e rock country. O proprietário, Ramon Speck, de 31 anos, que mantém o estabelecimento juntamente com a esposa, Hortência Martins Lima, 24 anos, conta que o intuito do Route 66 Bar N’ Burger é proporcionar uma experiência inovadora na cidade e região.

O estabelecimento é bastante procurado por grupos de amigos, casais apaixonados, turistas que visitam a região e também por motociclistas. O ambiente conta, inclusive, com um painel para que os integrantes de moto clubes que frequentam o local colem seus adesivos com a logotipo do grupo, deixando registrada e eternizada a passagem por ali. Isso porque, tal como a Serra do Rio do Rastro, a Rota 66 é muito frequentada pelos apaixonados em desbravar lugares com a liberdade sobre duas rodas.

Cardápio

Os seis hambúrgueres gourmets levam o nome de estados por quais a Route 66 atravessa e possuem características da culinária de cada local. Entre as opções, estão: Texas Burger, New México Burger, Kansas Burger, Califórnia Burger, Arizona Burger e Missouri Kids.

O cardápio abrande opções diversas que se encaixam em diferentes situações e períodos do dia. Entre elas, estão as opções de sobremesa com petit gateau, grand gateau e açaí na taça com banana, granola, leite ninho e ganache de chocolate. Há, ainda, porções de fritas, de fritas com cheddar e bacon, de camarão crocante, de alcatra, de filé de tilápia, de queijo coalho a milanesa, de filé de frango a milanesa com catupiry, o entreveiro e a tábua de frios.

Para beber, cervejas artesanais e chopes Pilsen, Viena e IPA da Lohn Bier e também opções de long necks, vinhos de altitude produzidos na serra, vodkas, drinks, whiskys, destilados especiais e espumantes.